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威尼斯人集团:世界上有六种非物质文化遗产

时间:2020/6/15 9:44:37   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:汾酒以其独特的香味风格,成为香型白酒的鼻祖。汾酒酿造技艺是中国古代劳动人民智慧的结晶和劳动成果。经过几千年的传承,汾酒酿造技艺首次被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。兴化村独特的地理环境和优质的泉水给汾酒注入了无尽的活力。为了更好地挖掘和发扬汾酒文化,汾酒决定在汾酒老作坊的旧址...
汾酒以其独特的香味风格,成为香型白酒的鼻祖。汾酒酿造技艺是中国古代劳动人民智慧的结晶和劳动成果。经过几千年的传承,汾酒酿造技艺首次被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。

兴化村独特的地理环境和优质的泉水给汾酒注入了无尽的活力。为了更好地挖掘和发扬汾酒文化,汾酒决定在汾酒老作坊的旧址修建一座博物馆。从2015年6月开始,汾酒老作坊开始进行保护性修复和展览,保存了商店、会计室、店主、展厅、车间、酒库等文化遗址。博物馆的建成也成为了我国研究古代白酒酿造工艺传承与发展的教科书,充分展示了古代白酒的生产、储存、销售、管理等经营环节。

从南北朝开始,最早的国酒出现在第24代。至明清时期,汾酒品种和品质得到提高,酿酒业、制曲业和酒业得到了空前的发展。

为了弘扬工匠精神,让优秀的传统文化代代相传。今年两会期间,李Qiuxi,汾酒党委书记,全国人民代表大会的主席,再次提出建议,“把中国白酒酿造技术作为我国的主要工作包括在世界非物质文化遗产的列表,并把它尽快提上议事日程。”到目前为止,世界上有六种非物质文化遗产,而中国饮食不包括在内。李秋溪强调,中国白酒酿造是一项综合性、综合性的技能,它能充分表达中华民族的历史、文化、科技、传统习俗等方面的内容。通过中国白酒申请世界非物质文化遗产,必须能够促进中国文化在全世界的传播和传承,从技艺到记忆,从内到外,从国家到世界。这些响亮的言论很快得到了行业和国家媒体的支持。“汾酒率先申请白酒,更有信誉和文化核心。”


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